Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита
Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита
Blog Article
В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.
Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.
Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.
В этой статье мы подробно разберем, как правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его максимально функциональным
должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, here стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего check here пространства
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
Часто задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана или кафе?
Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв
Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские check here помещения, должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.
Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.